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Les cuisiniers s'activent avant de laisser la
place libre à notre équipe d'intervention |
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La cuisine est entièrement bachée pour éviter
toute projection indélicate sur l'espace de travail. |
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Parallèlement, les extracteurs sont démontés
et nettoyés complétement à l'extérieur
des bâtiments. |
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Les systèmes d'extraction de la cuisine sont pulvérisés
avec un produit adapté. |
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Nettoyage et rinçage des installations par vapeur haute
pression. |
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Quelques heures plus tard, la cuisine est restituée propre,
prête à reprendre du service ! |
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